Плоская донная камбала – морская рыба, которая относится к семейству камбалообразных. Внешний вид - необычный, обладает сплющенное тело, с правой стороны расположены глаза. Рыба обладает двойной окраской: сторона, где глаза - темно коричневая, другая сторона - белая и очень жесткая, так как является защитой. Средняя длина составляет - 40 см. Нерест - весной, у берегов Атлантического океана, Белого, Охотского и Северного морей. Случается, когда рыба в поисках пищи, она может заплыть в лагуны и солоноватые воды устьев рек.
Как приготовить?
Мясо камбалы - нежное, сочное, белое, самое главное нежирное. Стоит отметить, что во время приготовления может наблюдаться необычный запах. Если вы хотите избежать данного запаха, рекомендуем снять кожу.
Рекомендации по обработке:
очистите чешую со светлой стороны;
отрежьте голову;
удалите внутренности;
промойте большим количеством воды тушку;
затем отрежьте плавники и хвост;
возьмите темную кожу у хвоста и снимите ее;
вы можете сварить, пожарить, потушить, замариновать и нафаршировать камбалу.
Важно!
Если у вас личная непереносимость морепродуктов, рекомендуем не вводить в свой рацион камбалу.
Что входит в состав?
Камбала - рыба, которая богата белками, жирами и аминокислотами. Белок, входящийв состав прекрасно усваивается организмом. Если вы следите за своим питанием или хотите похудеть на несколько килограмм, то камбала также подойдет. Кроме того, всостав входит: витамины А, В, Е, цинк, медь, фосфор, железо, медь, кальций и натрий. Отметим, что данная рыба прекрасно влияет на зубы, кости и мышцы.
Где приобрести камбалу без головы?
Если вы хотите приобрести свежую рыбу, тогда вам, несомненно, нужно заглянуть в наш магазин. Мы уже не один год на рынке, поэтому мы как никто другой знаем, где должна храниться рыба и при какой температуре. Наши сотрудники регулярно проверяют продукцию, чтобы избежать попадания некачественной рыбы на прилавок. Если вы покупаете рыбу в больших количествах, то мы предоставляем вам скидку и бесплатную доставку. Для того чтобы осуществить покупку, позвоните на горячую линию, закажите обратный вызов или оставьте заявку в режиме онлайн.
Преимущества магазина:
регулярные выгодные предложения;
широкий ассортимент товара;
быстрая доставка;
приветливый персонал.
Желаем приятных покупок!
Только качественная пелагическая рыба.